Alice的美食之旅筆記

每次要跟男友一起過週年紀念日的時候，總是在宜蘭找不到合適的高級餐廳，宜蘭好像蠻少有這樣的高級料理，前幾天生日的時候男友帶我來這間位於冬山的日光私廚，我住在宜蘭那麼久還沒聽說過這間餐廳，算是很神祕的隱藏版美食吧~這次吃下來覺得服務跟菜色真的很值得推薦給大家，我們就一起看下去吧~

日光私廚 Menu菜單介紹

價位約880-1180不等~

會酌收10%服務費

開場先上了清涼的紅石榴氣泡水來解解渴~

酸酸甜甜的 喝起來很順口~

第一道 「番茄起司味道的奶油麵包」

奶油麵包很好吃！我把麵包切開包入奶油,奶油瞬間融化變得很滑順鮮甜,高級感滿滿的麵包料理！

第二道「青木瓜牛肉丸」

醬料帶點微酸的感覺,點綴在牛肉丸上,牛肉丸口感綿密鮮嫩好吃,配上底層的酸甜脆口的青木瓜,特別可口美味~

第三道「薑汁冰鑽鮑魚」

鮑魚超鮮甜！我本身不太愛吃鮑魚,可是這個我可以！底層有一塊馬卡龍上面放鮑魚真的很特殊很厲害,非常好吃！真的好享受~~

第四道「千島沙拉」

乾燥後的水果酸酸甜甜,沙拉的菜很鮮嫩好吃,真的好厲害~~沙拉很開胃,裡面有一些核桃作為點綴也非常好吃,我認為這道沙拉可以讓不敢吃沙拉的人都吃得很滿足!

第五道「白豆南瓜濃湯」

上面有浮著一層泡沫,在喝之前要攪拌到泡泡都不見,味道很香純~裡面還有一些很像烤焦的小碎末(?

第六道主菜 「豬肋排」

上面有東森南瓜醃製而成的泡菜點綴著,肉質鮮美且份量偏多,配上美式烤肉醬,味道稍微甜了一些

男友的主菜點了「威靈頓牛排」

千層酥皮的外皮裡面抹上蕈菇醬包覆著菲力牛排,味道口感蠻有層次,而且肉也很鮮嫩！

第七道「羊羹 」

這道羊羹沒有餐具,要直接用手拿我比較不太喜歡~味道比較清淡一些

第八道「乳酪蛋糕」

能一次吃到兩種甜點真的是雙重滿足,而且很有飽足感,蛋糕很綿密,真的好喜歡~

偷偷亮出驚人的帳單~~

日光私廚店內用餐環境介紹

我一進門就一直注意這裡,真的太美!

廁所有分男女廁~

很簡潔清靜的風格~ 讓人感到很舒服

這裡上去就是民宿了呢~

吃飽後還可以逛逛周邊環境

很適合家庭、情侶一起來用餐~

日光私廚

地址  宜蘭縣冬山鄉寶福路372號

電話  03-959-5685

需事前預約*